Tartail'pom

Alors , on mange quoi ?

une tartail'pom?

c'est simple et c'est bon

une pâte maison

350g de farine

175g de beurre

une pincée de sel

2 oeufs

eau

la garniture

5 oeufs

150g de tartare ail & fines herbes (ou plus selon les gouts )

poivre & sel

3 ou 4 pommes poelées, pas trop longtemps, mais bien dorées

des lardons

foncer le plat avec la pâte

étaler les lardons

battre, sans hésitation, les oeufs, y ajouter le tartare et battre encore

verser le tout sur la pâte garnie de lardons

disposer dessus les pommes poélées

il vous reste un peu de poâte ?

faites des lamelles, posées dessus, ce sera du plus bel effet, surtout si vous

passez un peu de lait sur la pâte !

c'est prêt

au four  180° 35 à 40 mn

voici votre " tartail'pom "

dégustez la accompagnée d'une petite salade...

Bon appétit